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 Benvenuti nella Home Page di Frantoionline.it,questo sito è un portale informativo dei frantoi oleari italiani e dell'olio extravergine d'oliva, all'interno di Frantoio Online troverete molte informazioni che riguardano; il mondo dell'olivo, frantoio, olio extravergine d'oliva, dieta mediterranea, olio extravergine d'oliva biologico, olio di oliva DOP, IGP, olio in Italia, artigianato legato all'olivo, conoscere i frantoi in Italia e il Turismo dell'Olio e dei Frantoi Aperti, oltre che a tutte le problematiche dei frantoi oleari italiani.
Troverete anche tutte le informazioni utili per riconoscere e degustare un buon olio extra vergine d'oliva e conoscere i suoi indiscutibili pregi, la guida all’acquisto olio di qualità e vendita olio di oliva ma anche come si ottiene l'olio applicando i diversi tipi di lavorazione, le sue diverse caratteristiche in funzione del cultivar, dal tipo di raccolta, dallo stato di maturazione e conservazione dell'olio. Informazioni per i frantoiani, macchine olearie e attrezature. Partecipa attivamente anche tu, su Frantoi Online e sul Forum. La registrazione al portale e l'accesso ai contenuti sono completamente GRATUITI. Inserisci subito il tuo frantoio/Az. Agricola GRATUITAMENTE - CLICCA QUI -- >>>
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| E’ partita il 02/02/2010 la campagna di informazione del Mipaaf sulle reti Rai e su internet dedicata alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva, lo spot pubblicitario è stato fortemente voluto dal Ministro per le politiche agricole alimentari e forestali. |
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 Per la formazione di esperti sull’olio di oliva ci pensa la Facoltà di Agraria dell’Università della Tuscia. A Viterbo una nutrita serie di corsi per la formazione di Capi Panel, Maestri di Frantoio e aspiranti Assaggiatori
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| *Prezzi medi nazionali all'origine ultime quotazioni |
Prodotti
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euro/kg |
Olio di oliva extra vergine
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2,43 |
Olio di oliva vergine
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2,17 |
| Olio di oliva lampante |
1,80 |
Qualche lieve segnale di miglioramento sul fronte dei prezzi nel mese di Gennaio per il mercato dell’olio di oliva.
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 Il Gruppo Pieralisi comunica che nei primi giorni di Novembre 2009 si è perfezionata la fusione per incorporazione delle società Nuova Maip Spa, Pieralisi Sud Spa e Veraci IMI Spa in una unica società che, con decorrenza 1/1/2010, assumerà la denominazione di Pieralisi Maip Spa. |
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| Ogni anno nel periodo di raccolta delle olive, alcuni utenti che possiedono pochi alberi di ulivo (magari nel proprio giardino), ci chiedono: è possibile fare, in casa propria, del buon olio di oliva? Da qui l'idea di fare un piccolo test per verificare se sia possibile effettuare in casa una bella spremuta di olive ed ottenere il prezioso alimento. |
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 E’ stato pubblicato sulla gazzetta ufficiale n. 12 del 16 gennaio 2010 il decreto (DM n. 8077 del 10/11/2009): origine obbligatoria, disposizioni nazionali relative alle norme di commercializzazione dell'olio di oliva di cui al Regolamento (CE) n. 182 della Commissione del 6 marzo 2009 che modifica il Regolamento (CE) n. 1019/2002.
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| Si sente spesso dire dalla gente che ama dedicarsi alla cucina che il migliore olio per la frittura è l’olio di semi (quello normale che si trova nei supermercati). Prima di tutto bisogna fissare alcune nozioni di base che sono fondamentali per capire quale sia il miglior olio da utilizzare in cucina per una frittura corretta e sopratutto sana. |
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 La Cia denuncia una situazione molto difficile, aggravata dalla concorrenza estera. I mercati invasi da prodotti provenienti da Spagna, Grecia e Tunisia. I costi continuano a salire. Occorre anche su questo fronte la dichiarazione dello stato di crisi. Problemi si registrano in tutte le regioni. |
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 Fare la spesa in piazza, nei mercati contadini o direttamente in azienda agricola. Nata alcuni anni fa in America, è la moda di acquistare prodotti agricoli direttamente dal produttore, olio, vino, formaggio, frutta, carne e altro ancora. |
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 E’ stato approvato, giovedì scorso, dalla conferenza Stato-Regioni la bozza del decreto ministeriale che recepisce a livello nazionale le disposizioni relative all’etichettatura dell’olio extra vergine di oliva. |
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Azienda Agricola Ciura
