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 Benvenuti nella Home Page di Frantoionline.it,questo sito è un portale informativo dei frantoi oleari italiani e dell'olio extravergine d'oliva, all'interno di Frantoio Online troverete molte informazioni che riguardano; il mondo dell'olivo, frantoio, olio extravergine d'oliva, dieta mediterranea, ricette e cucina italiana, olio extravergine d'oliva biologico, olio di oliva DOP, IGP, olio in Italia, artigianato legato all'olivo, conoscere i frantoi in Italia e il Turismo dell'Olio e dei Frantoi Aperti, oltre che a tutte le problematiche dei frantoi oleari italiani. Frodi e sofisticazioni ai danni dell'olio di oliva.
Troverete anche tutte le informazioni utili per riconoscere e degustare un buon olio extra vergine d'oliva e conoscere i suoi indiscutibili pregi, la guida all’acquisto olio di qualità e vendita olio di oliva ma anche come si ottiene l'olio di oliva applicando i diversi tipi di lavorazione, le sue diverse caratteristiche in funzione del cultivar, dal tipo di raccolta, dallo stato di maturazione delle olive e conservazione dell'olio. Informazioni per i frantoiani, macchine olearie e attrezature. Partecipa attivamente anche tu, su Frantoi Online e sul Forum. La registrazione al portale e l'accesso ai contenuti sono completamente GRATUITI. Inserisci subito il tuo frantoio/Az. Agricola GRATUITAMENTE - CLICCA QUI -- >>>
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Scritto da Dieta Med-Italiana
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Il prossimo 25 maggio la firma ufficiale, in occasione del Festival della Dieta Med-Italiana. A Michelle Obama l’assegnazione onoraria dell'ulivo monumentale "La Regina" di 1.400 anni.
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Scritto da Salvatore T.
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Si chiameranno Leopard i nuovi estrattori centrifughi con tecnologia DMF. La tecnologia dmf è oggi l’unica in grado di coniugare il sistema di estrazione a due fasi senza aggiunta di acqua con la lavorazione partitaria, grazie al dispositivo di svuotamento del tamburo che permette di scaricare tutto l’olio presente ad ogni cambio di partita di olive. |
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Scritto da Dieta Med Italiana
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Sarà presentato al Festival di fine maggio «Inventerò un dolce perfetto per la Dieta Med-Italiana» Il pasticciere salentino Giovanni Venneri impegnato alla creazione di un nuovo prodotto con olio extravergine a “metro 100” e altri ingredienti naturali |
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Scritto da Marilena Saracino
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Un aspetto positivo della crisi economica è la nascita di nuovi modelli di consumo e conseguenti nuove opportunità per coloro i quali sono in grado di coglierle. Si è, però, conclusa l’era dell’imprenditore che improvvisa. Il moderno imprenditore deve affrontare un percorso arduo di preparazione, per valutare la fattibilità dalla propria business idea. |
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| *Prezzi medi nazionali all'origine ultime quotazioni |
Prodotti
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euro/kg |
Olio di oliva extra vergine
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2,41
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Olio di oliva vergine
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1,70 |
| Olio di oliva lampante |
1,48 |
| Fonte: Ismea |
Il mese di maggio inizia con un lieve calo delle quotazioni a carico dei prodotti all'origine, in particolare per gli oli extra vergini e vergini.
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Scritto da L. Catagnano
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Nel comparto olivicolo l’obiettivo prioritario è quello di incrementare il reddito dell’impresa mediante la riduzione dei costi della raccolta, ricorrendo a forme di allevamento più adatte alla meccanizzazione. |
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Scritto da Andrea Bulgarelli
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Bilancio tutto in positivo per la sesta edizione di Olio Capitale Paolo De Castro, presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo rurale del Parlamento Europeo, coglie l’appello a favore della ricerca oleicola italiana Olio Capitale sempre più Capitale internazionale del mondo olivicolo d’eccellenza. |
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Scritto da Andrea Bulgarelli
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Olio Capitale apre le porte ai Gruppi d’acquisto solidali (GAS). A Trieste, dal 2 al 5 marzo per il 6° salone degli oli extra vergini tipici e di qualità, non solo a operatori del settore, appassionati e cultori dell'extra vergine d'oliva. |
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Frantoio Smacchia Nicola
