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Giovedì 01 Ottobre 2009 08:01 |
L’ingrediente principale della dieta mediterranea che spesso viene citato nelle ricerche scientifiche oggi ha un nuovo motivo per essere consumato ogni giorno. Stiamo parlando dell’olio extravergine di oliva in quanto un suo composto, detto oleocantale, può aiutare a prevenire, trattare il morbo di Alzheimer |
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Giovedì 09 Aprile 2009 06:18 |
Un antiossidante contenuto nell'olio extravergine protegge i globuli rossi.
Sulla prestigiosa rivista "Molecular Nutrition & Food Research", i ricercatori della Facoltà di Scienze della Università di Oporto in Portogallo, hanno pubblicato i risultati delle loro scoperta. Si tratta di un componente che protegge il sistema cardiovascolare da infarto e ictus.
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