Frantoio Oleario Colli Verolani

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Attività Category: Frantoio Oleario

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  • Il Frantoio “Colli Verolani” è un progetto di vita che nasce nel 2010 dai fratelli Quattrociocchi, Davide e Andrea, spinti dall’ amore e dal rispetto degli antichi mestieri e dalla volontà di produrre olio di altissima qualità. Questo giovane frantoio dispone di macchinari di ultima generazione dotati di una linea di lavorazione a ciclo continuo. L’olio Colli Verolani è ottenuto con olive delle cultivar Moraiolo, Frantoio e Leccino. La loro molitura avviene entro le 24 ore dalla raccolta a mano, con una temperatura di circa 26°. E’ un extra vergine dal colore verde con riflessi dorati e dal profumo intenso. Elegante al palato, l’olio ha un fruttato di media intensità con fresche note erbacee.

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