Azienda Agricola Corte Del Re

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Attività Category: Azienda AgricolaAttività Tags: Azienda agricola e Corte Del Re

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  • La nostra azienda nasce circa dieci anni fa, quando decidemmo di spostarci a vivere dal paese in campagna, per dedicare maggior tempo alla nostra passione per la terra e i suoi frutti. Decidemmo allora di improntare la nostra azienda verso quel meraviglioso prodotto che è l'olio, piantando poco a la volta olivi di varie varietà locali quali frantoiani, leccini, canini, moraioli, pendolini e maurini. Siamo arrivati ad oggi ad avere circa 1800 piante il cui frutto viene raccolto ancora parzialmente a mano a partire dalla fine di ottobre, e franto in giornata per valorizzarei tutti i suoi profumi e le sue proprietà organolettiche. Il nostro olio è privo di qualsiasi inquinamento chimico, presenta fruttato medio-intenso, con note amare e piccanti, tipici degli olio toscani.

    La famiglia Paoli, titolare dell'azienda, riserva una particolare accoglienza

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