|
 Benvenuti nella Home Page di Frantoionline.it,questo sito è un portale informativo dei frantoi oleari italiani e dell'olio extravergine d'oliva, all'interno di Frantoio Online troverete molte informazioni che riguardano; il mondo dell'olivo, frantoio, olio extravergine d'oliva, dieta mediterranea, ricette e cucina italiana, olio extravergine d'oliva biologico, olio di oliva DOP, IGP, olio in Italia, artigianato legato all'olivo, conoscere i frantoi in Italia e il Turismo dell'Olio e dei Frantoi Aperti, oltre che a tutte le problematiche dei frantoi oleari italiani. Frodi e sofisticazioni ai danni dell'olio di oliva.
Troverete anche tutte le informazioni utili per riconoscere e degustare un buon olio extra vergine d'oliva e conoscere i suoi indiscutibili pregi, la guida all’acquisto olio di qualità e vendita olio di oliva ma anche come si ottiene l'olio di oliva applicando i diversi tipi di lavorazione, le sue diverse caratteristiche in funzione del cultivar, dal tipo di raccolta, dallo stato di maturazione delle olive e conservazione dell'olio. Informazioni per i frantoiani, macchine olearie e attrezature. Partecipa attivamente anche tu, su Frantoi Online e sul Forum. La registrazione al portale e l'accesso ai contenuti sono completamente GRATUITI. Inserisci subito il tuo frantoio/Az. Agricola GRATUITAMENTE - CLICCA QUI -- >>>
|
|
|
Scritto da Roberto Tripaldi
|
| L’albero di ulivo comincia ad essere sofferente quando la temperatura invernale scende sotto i 3-4°C. Man Mano che la temperatura scende i danni si aggravano ulteriormente, interessando prima gli apici vegetativi, poi le foglie, successivamente i rami, poi le branche e infine il tronco. |
|
|
Leggi tutto...
|
 Pagina dedicata alla pubblicazione delle date dei corsi per l'ottenimento dell'attestato di idoneità fisiologica all'assaggio dell'olio vergine di oliva (Corsi per aspiranti assaggiatori). |
|
|
Ultimo aggiornamento Giovedì 02 Febbraio 2012 13:47 |
|
Leggi tutto...
|
|
Scritto da Andrea Bulgarelli
|
 Un’annata all’insegna della qualità per gli oli Dop/Igp +25% nelle vendite e +30% nell’export, nel primo semestre 2011.La qualità paga. Ed è la caratteristica che emerge dell’annata in corso, in cui ad avere la meglio sono gli oli a denominazione d’origine, con chiare performance positive. |
|
|
Leggi tutto...
|
|
Scritto da Cinzia Chiarion
|
 |
| Ad Oliointavola la dr.ssa Chiarion intervisterà un diabetologo dell'Università di Firenze. Tante cose da sapere per tenere lontano il diabete |
|
|
Leggi tutto...
|
|
| *Prezzi medi nazionali all'origine ultime quotazioni |
Prodotti
|
euro/kg |
Olio di oliva extra vergine
|
2,55
|
Olio di oliva vergine
|
1,86 |
| Olio di oliva lampante |
1,45 |
| Fonte: Ismea |
La seconda settimana di Gennaio inizia mostrando, per le piazze pugliesi, una lieve ripresa del mercato dell'olio extravergine, rispetto alla settimana precedente.
|
|
Leggi tutto...
|
|
Scritto da Salvatore Tripaldi
|
 Nel Salento si svolgeranno due corsi organizzati da Casa dell’Olivo e Ateprol Lecce, il miglioramento delle tecniche colturali diviene abile strumento per raggiungere l'eccellenza e risparmiare sui costi di gestione.
|
|
Leggi tutto...
|
|
Scritto da Roberto Tripaldi
|
 |
È uno dei momenti più attesi dell’anno da appassionati e addetti ai lavori. Per chi gravita nel mondo dell’extravergine, o semplicemente lo apprezza, la presentazione di “Flos Olei”, la guida curata da Marco Oreggia e Laura Marinelli, è un appuntamento irrinunciabile. |
|
|
Leggi tutto...
|
|
Scritto da Salvatore Tripaldi
|
| Sono stati recentemente inaugurati a Villacarrillo, nella regione di Jaén, i nuovi impianti produttivi della cooperativa “Nuestra Señora del Pilar”, che diventa in tal modo il frantoio più grande del mondo grazie alle dimensioni del nuovo stabilimento e alla sua capacità produttiva giornaliera. |
|
|
Leggi tutto...
|
|
|
|
|
