Categoria: Dieta e salute

L’olio extravergine di oliva contiene importanti elementi (acido oleico, polifenoli e vitamine) in grado di influenzare positivamente vari processi metabolici dell’organismo. Numerosi studi scientifici hanno decretato che questo alimento possiede delle proprietà al di sopra di altri alimenti, in grado di regolare dei meccanismi che apportano un beneficio alla salute. Infatti è considerato ormai da tutti i massimi esperti come “alimento nutraceutico”.

tabella nutrizionale della dieta mediterranea

Prove scientifiche sostanziali a supporto dei benefici per la salute dell’olio extravergine di oliva

Olio d'oliva vergine e salute: sintesi della III Conferenza internazionale sull'olio d'oliva vergine e la relazione sul consenso sulla salute, ...
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La scienza non ha dubbi, usate l’olio extravergine di oliva

Usate l'olio extravergine di oliva, lo dice la Scienza Ormai non ci sono più scuse, i diversi e svariati studi ...
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Depressione, il rischio di ammalarsi si abbassa con il consumo di olio di oliva

L'uso dell'olio extravergine di oliva riduce il rischio di ammalarsi di depressione La depressione è una malattia che attualmente interessa ...
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Ricerca e Università

Fegato protetto con il consumo di olio di oliva

Proteggere il fegato con il consumo di olio di oliva Un'altra ricerca sulle proprietà benefiche dell’olio di oliva si aggiunge ...
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I polifenoli contenuti nell’extravergine di oliva aiutano a prevenire l'arteriosclerosi

I polifenoli contenuti nell’extravergine di oliva aiutano a prevenire l’arteriosclerosi

I polifenoli contenuti nell’olio extravergine di oliva Un innovativo studio, pubblicato il 30/06/2010 su "The FASEB Journal", ha dimostrato che ...
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/ Dieta e salute
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Olio d’oliva, dietetico e anticancro

Continuano le pubblicazioni di ricerche e studi scientifici dove l’olio di oliva è sempre il protagonista. Una ricerca eseguita al ...
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Olio extravergine di oliva

L’olio extravergine di oliva contiene importanti elementi (acido oleico, polifenoli e vitamine) in grado di influenzare positivamente vari processi metabolici ...
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Prevenzione colite ulcerosa, in aiuto arriva l’olio d’oliva

Alla Digestive Disease Week Conference , è stata presentata una ricerca secondo la quale, un equilibrato consumo di olio di ...
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