La Cooperativa olearia è stata costituita nel 1978 per iniziativa di alcuni olivicoltori di Bolotana, oggi è diventata la Cooperativa Olearia "Sardegna Centrale" I soci conferitori oggi risultano essere circa 750 provenienti da tutti i comuni del circondario. Nelle annate di carica, i soci conferiscono alla Cooperativa tra i 7000 e gli 8000 quintali di olive con una produzione complessiva Leggi tutto...
Cooperativa Olearia / Associazione Olivicoltori
Consorzi oleari e Cooperative di olivicoltori, frantoiani e imbottigliatori,
tutti quelli impegnati lungo tutta la filiera olearia, nella raccolta, nella produzione, nel confezionamento,
nella tutela (D.O.P., IGP) e nella commercializzazione dell’olio extravergine di oliva italiano.