attive in Italia nel settore oleario e nell’alimentazione per bambini, e nella Dieta Mediterranea. Fattorie rivolte a scuole, famiglie o gruppi di adulti.
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Frantoio biologico La Rocca di Montemurlo è situato nella regione Toscana, in provincia di Prato, dista a 20 km da Firenze e a 8 Km da Pistoia, nel borgo medievale di Montemurlo ai piedi della Rocca. Oltre alla lavorazione delle olive conto terzi, dispone di circa 18.000 piante di ulivi secolari sparsi su un territorio di 130 ettari tra Montemurlo Leggi tutto...
La Tenuta I Bonsi si estende sulle colline che sovrastano Firenze e si affaccia sull’altopiano del Valdarno superiore fiorentino che, nella preistoria, costituiva la sponda dell’antico lago; è situata ad un’altitudine di 400 metri s.l.m. e si estende su una superficie di quasi 300 ettari, incastonata in un territorio collinare e montano tra le città di Firenze (35km) ed Arezzo Leggi tutto...
Da quattro generazioni, l’Azienda Agricola Valenziano a conduzione familiare produce, in agro di Trani, un prodotto di eccellenza. L’extravergine ottenuto ha palesato equilibrio e carattere, a dispetto di un protocollo di lavorazione comprensibilmente “artigianale”, vista l’esigua produzione, ma efficace nel mantenere nel prodotto finito la fragranza del frutto. È certamente gradevole apprezzare la masseria del 1600, immersa nei 12 ettari Leggi tutto...
La Casa dell'Olio e della Biodiversità di Maiolati Spontini è un centro di sperimentazione per la valorizzazione dell'olivicoltura marchigiana nata dalla collaborazione tra la Regione Marche, la Provincia di Ancona, all’Assam, all’Università Politecnica delle Marche, al Sistema Museale della Provincia di Ancona e la Cooperativa Hort. Gestita dall'associazione BioLogiche Marche ha una finalità didattico-educativa rivolta alle scuole, e ai giovani Leggi tutto...
L'Azienda Agricola Berti, con il proprio Frantoio del XIX secolo interamente ristrutturato, si estende tra le verdi colline che circondano Perugia, con una superficie complessiva di circa 40 ettari con oliveti sia giovani che secolari e vigneti. La storia della famiglia Berti racconta l'amore per il proprio territorio, per una natura votata alle eccellenze di cui l'azienda si fa interprete. Leggi tutto...
L'azienda agricola dei Giardini di Ararat si sviluppa nelle colline di Bagnaia, a ridosso dei Monti Cimini con prevalenza castanicola. Questa produce frutta e ortaggi da Marzo a Settembre con una curata alla coltivazione di piccoli frutti. Sia le colture che gli allevamenti possono vantare della certificazione biologica "Bioagricert". Inoltre l’azienda agricola è aperta anche come fattoria didattica, un’occasione per Leggi tutto...
Le colline della provincia di Verona sono famose in tutto il mondo per essere la zona originaria di prestigiosi vini come il Recioto di Soave e l'Amarone della Valpolicella. Nella parte più alta di queste colline, sui terreni più impervi con terrazzamenti angusti è in uso da parecchi anni, la coltivazione dell’olivo delle cultivar autoctone GRIGNANO e FAVAROL e di Leggi tutto...
L’uliveto è situato ad un’altitudine di circa 135 metri sul livello del mare, di giacitura in pendenza con disposizione a terrazze rivolte verso il mare, completamente immerso in una natura incontaminata priva di insediamenti industriali e circondata da boschi con ricche vegetazioni selvatiche e spontanee. La varietà allevata è una monocultivar "taggiasca" (96%) e frantoio, leccino, moraiolo,pendolino, (4%) quali impollinatori. Leggi tutto...
Nella tenuta della famiglia Iaccarino, dove è situato l’oliveto, l’antica stalla è stata trasformata in un casolare che accoglie un frantoio di ultima generazione, interno alla sede della struttura. Il terreno appartiene da secoli alla famiglia, che inizialmente lo aveva coltivato ad agrumeto. Mariano, pur lasciando intatte alcune coltivazioni ad agrumi, ha realizzato la trasformazione della tenuta con l'amore e Leggi tutto...
Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo è situata nell'estremo sud dell'Abruzzo, a Vasto, nella Riserva Naturale di Punta Aderci, affacciata sulla Costa dei Trabocchi (chiamata anche la Costa delle Ginestre), in un ecosistema dove la posizione orografica e la natura dei terreni offrono un ambiente ideale per la coltura dell'olivo. Zimarino è una azienda agricola biologica e biodinamica. L'Azienda aderisce al Leggi tutto...
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