ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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Il frantoio oleario "D'Aria Giuseppe" offre servizio di molitura olive per conto terzi finalizzata all'estrazione dell'olio esclusivamente attraverso spremitura a freddo, ottenuta mediante molitura con macina in pietra e spremitura attraverso presse idrauliche. Vi aspettiamo a Grottole (MT) in Contrada Serre, Zona P.I.P. Leggi tutto...
Da varie generazioni la famiglia Ruscigno produce olio , ottenuto con il sistema tradizionale di spremitura delle olive a freddo tramite molazze in pietra. Mentre l'uliveto è composto da circa 5.000 piante, di cui 1.000 secolari ed è situato sulle colline Materane del comune di Tricarico (MT). Leggi tutto...
L'Azienda a gestione familiare, che opera nel settore oleario da ben tre generazioni. L'oleificio è situato a Miglionico, un piccolissimo paese della Basilicata, tra le valli dei fiumi Bradano e Basento, con una stupenda vista sull’Oasi faunistica della diga di San Giuliano e a pochi chilometri dai famosi Sassi di Matera. Leggi tutto...
frantoio con cui effettuiamo la spremitura a freddo delle olive non oltre le 24 ore dalla raccolta. L’elevata qualità dell’ Olio Sant’Angelo è in relazione alla bontà delle olive raccolte nella Tenuta Sant’Angelo di proprietà della famiglia Venezia. La varietà prevalente delle olive è l’Ogliarola del Bradano, tipica della zona costiera attorno a Metaponto (Magna Grecia) terra di Basilicata. Leggi tutto...
E’ situato nel cuore della collina materana, in Basilicata, a Cirigliano, piccolo borgo dalle antiche origini così come è antica la coltivazione dell’olivo. Il frantoio si trova tutt’ora nel complesso del palazzo baronale e dal suo fondatore, passando prima per il figlio Matteo, è arrivato nel 2010 all'attuale gestione ad opera di Maria Anna, figlia di Matteo,che rappresenta la terza Leggi tutto...
Il Frantoio Biscione si trova nel grazioso centro lucano di Cancellara (Pz). La forte passione del giovane titolare ha aggiunto all'esperienza pluridecennale trasmessa dal nonno frantoiano una scrupolosa attenzione per i processi di lavorazione innovativi. Dopo una raccolta accurata di pregiate olive selezionate si ottiene, mediante il metodo di estrazione a freddo, un prodotto capace di soddisfare i palati più Leggi tutto...
L'Azienda Agricola Cicirelli Daniele, situata sulle colline lucane del materano, produce un olio extravergine di oliva prodotto da olive italiane coltivate sulle colline lucane in agro di Grassano e di Tricarico. L'olio viene prodotto mediante spremitura a freddo delle nostre migliori cultivar di olive, per garantire un'esperienza sensoriale unica e inimitabile. Leggi tutto...
Frantoio Oleario Fratelli De Luca snc ha una tradizione che dura ormai da secoli, Il frantoio è dotato di un impianto tecnologicamente all'avanguardia. Leggi tutto...
Il Frantoio Oleario Bochicchio ad Acerenza produce un olio di eccellenza per conto terzi e proprio. I nostri olii vengono prodotti dalla frangitura di diverse qualità di olivo, rigorosamente lucani. Per il 55% sono composti della cultivar “Ogliarola” e per il restante 25% “Maiatica” e “Coratina”, 20% “Frantoiana” e “Leccino”. Leggi tutto...
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