L'azienda e' situata ad un'altitudine di 550 m slm nella Presila Crotonese. La tradizione dell'olio qui ha radici antichissime, con una qualita' di prodotto indiscutibile per via dell'altitudine in cui ci troviamo (inattaccabile da mosca olearia), del terreno totalmente sabbioso e roccioso ma ancor di piu' per la cultivar unica, esitente solo in questa zona, La pennulara, pianta secolare dalle Leggi tutto...
ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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