Il "Frantoio Valle d'Oro" situato a Pallagorio, paese dell'entroterra crotonese, è una piccola azienda a conduzione familiare. La passione per l'olio tramandata da padre in figlio da oltre trent'anni, ci ha permesso di raggiungere un'elevata conoscenza del settore, e oggi ci consente la produzione di un olio di altissima qualità che viene classificato in Extravergine e destinato alla commercializzazione. Leggi tutto...
ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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