Il Frantoio Acri nasce a Rossano (CS) nel 1952, fondato dal capostipite Giovanni Acri (nato il 1 ottobre 1895, padre di quindici figli). Nel 1967 è passato al figlio Domenico, nel 1981 al figlio Giovanni. Un’eredità fatta di passione per l’olivo e l’olio, tramandata con i segreti del mestiere. Il frantoio ha iniziato con le tecniche tradizionali: la molitura, infatti, Leggi tutto...
ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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