L'oleificio Fedullo ha sede a Palinuro, celebre località turistico-balneare nel Parco Nazionale del Cilento VDA. L'azienda nasce nel 1979,per iniziativa di Antonio Fedullo il quale, avendo già un uliveto di modeste dimensioni, impianta un piccolo stabilimento per la trasformazione di tipo tradizionale. Dopo l'entrata in azienda del figlio Rocco, un giovane curioso ed entusiasta formato a fianco del padre, e Leggi tutto...
ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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