Nella tenuta della famiglia Iaccarino, dove è situato l’oliveto, l’antica stalla è stata trasformata in un casolare che accoglie un frantoio di ultima generazione, interno alla sede della struttura. Il terreno appartiene da secoli alla famiglia, che inizialmente lo aveva coltivato ad agrumeto. Mariano, pur lasciando intatte alcune coltivazioni ad agrumi, ha realizzato la trasformazione della tenuta con l'amore e Leggi tutto...
ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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