L'Olio Rana, ottenuto solo da olive nostrane, coratina e ogliarola, ha un profumo intenso e sapore vero. Dà il meglio di sé assaporato così, crudo, su verdure, insalate, pesce e come semplice esaltatore dei sapori di tutti i piatti tipici della gastronomia mediterranea. La produzione avviene secondo criteri agronomici ed estrattivi, moderni e all'avanguardia, con un accurato controllo dell'intero percorso Leggi tutto...
ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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