L’oleificio Paschino Branca è una piccola azienda a conduzione familiare situata nel nord Sardegna, a Sennori, nello splendido Golfo dell’Asinara. Quest’area geografica è da sempre fortemente vocata all’olivicoltura ed è caratterizzata dalla presenza della tipica cultivar “Bosana”. Nell'ottobre 2008 è stato completamente rinnovato il frantoio aziendale con un impianto Pieralisi a ciclo continuo teconologicamente evoluto che consente l'ottenimento di un Leggi tutto...
ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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