Il Frantoio del Colle nasce nelle terre scansanesi della Maremma toscana. L'estrazione dell'olio avviene attraverso spremitura a freddo e mediante processi meccanici di nuovissima concezione tecnologica. Ogni fase lavorativa viene controllata da personale specializzato, affinché il prodotto possa conservare le proprietà organolettiche tipiche dell'olio. L'azienda Frantoio del Colle, inoltre, si impegna a garantire la qualità dell'olio frangendo solo olive autoctone, Leggi tutto...
ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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