ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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Il Frantoio di Valnogaredo è il più antico dei Colli Euganei. Fondato nel XVII secolo dai dogi Contarini presso la loro villa a Valnogaredo è di proprietà della nostra famiglia dal 1960.. Da allora, con Filippo Barbiero, Mastro oleario, sono ben quattro le generazioni che con passione e competenza si sono avvicendate nel portare avanti un così antico mestiere e Leggi tutto...
Sul finire degli anni Ottanta nella sede di Cisano di Bardolino (in Provincia di Verona) nasce il Museo dell'Olio d'Oliva, il primo museo di questo genere mai realizzato in Italia. Nel percorso museale si ammirano anche un frantoio azionato da una ruota a trazione idrica perfettamente funzionante, e altri originalissimi esemplari di presse e attrezzature specifiche. Oltre alla Sala delle Leggi tutto...
Le colline della provincia di Verona sono famose in tutto il mondo per essere la zona originaria di prestigiosi vini come il Recioto di Soave e l'Amarone della Valpolicella. Nella parte più alta di queste colline, sui terreni più impervi con terrazzamenti angusti è in uso da parecchi anni, la coltivazione dell’olivo delle cultivar autoctone GRIGNANO e FAVAROL e di Leggi tutto...
Nell'area del Parco dei Colli Euganei,alle pendici del Monte Gemola e in prossimità dell'antico borgo di Cornoleda, la famiglia Zanaica ha fondato il Frantoio di Cornoleda affiancando la tradizione all'innovazione tecnologica,in un binomio che ha portato la produzione di olio extravergine di oliva a livelli di eccellenza.Le olive,prodotte in prevalenza da olivi di qualità Rasara,Frantoio e Leccino coltivati su terrazzamenti Leggi tutto...
Il Frantoio Ballarini rappresenta uno dei più importanti simboli storici della cultura del lavoro nella Val Tramigna, penultima vallata dell’est veronese. MUSEO A CIELO APERTO Vi aspettiamo per ripercorrere assieme la nostra Storia, visite guidate da concordare preventivamente per gruppi di minimo 10 persone. Leggi tutto...
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