La storia dell'olio d'oliva di Hacienda Guzman risale a più di cinque secoli, quando Hernando Colón, figlio di Cristoforo Colombo, ha esportato l'olio d'oliva prodotto all'Hacienda nelle Americhe. Tra il XVI e il XIX secolo, ognuna delle tre torri della hacienda ospitava un mulino a fascio, rendendola una delle più grandi fabbriche di olio d'oliva del mondo. Oggi, Hacienda Guzman, Leggi tutto...
ELENCO FRANTOI ITALIANI – MAPPA FRANTOI OLEARI IN ITALIA
Il numero dei frantoi oleari in Italia è di oltre 6.000, di cui il 15% utilizza il sistema tradizionale (detto a pressione) per l’estrazione dell’olio di oliva, mentre la maggior parte degli impianti oleari sono del tipo ciclo continuo (due fasi o tre fasi).
Tipologia di conduzione aziendale: prevalgono aziende olearie a conduzione familiare, pari a circa il 60% del totale.
La mappa sottostane indica la localizzazione dei frantoi oleari presenti in Italia (in continuo aggiornamento).
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