Immerso nel cuore della Provenza nell'entroterra di Nizza tra Cannes e Grasse, nel piccolo villaggio provenzale di Opio scoprirete uno dei più grandi frantoi della regione. Per 7 generazioni, la Moulin d'Opio appartiene alla famiglia Michel. Nel 1848 fu Monsieur Authion che ha assunto questo frantoio secolare. La tradizionale ruota del Mill viene alimentata dall'acqua del Brague, fino al giorno Leggi tutto...
I Musei dell’olio e i Frantoi Ipogei
Storie di antica molitura, dei differenti usi dell’olivo e dell’olio di oliva.
L’importante tradizione olearia dell’Italia e del Mediterraneo è raccontata in alcune eccellenti collezioni museali e dai Frantoi Ipogei presenti sul portale FrantoiOnline.it
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