Storie di antica molitura, dei differenti usi dell’olivo e dell’olio di oliva.
L’importante tradizione olearia dell’Italia e del Mediterraneo è raccontata in alcune eccellenti collezioni museali e dai Frantoi Ipogei presenti sul portale FrantoiOnline.it
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Il Museo della Civiltà contadina e dell’Ulivo di Pastena, in Provincia di Frosinone, presenta le testimonianze della vita contadina del piccolo centro ciociaro, dalla vocazione agricola. Il museo, ubicato nei seminterrati della casa comunale in un palazzo del 1879, è stato inaugurato ed aperto al pubblico nel 1994. Vero e proprio gioiello della tradizione popolare, è costituito da una lunga Leggi tutto...
Antico frantoio "Il Paradosso”, situato a Viterbo, ha un piccolo Museo dell’Olio, in una grotta nel tufo in cui sono esposti gli antichi macchinari del frantoio. Il signor Mario, l'attuale proprietario, è alla quarta generazione. In pochi minuti realizza, con una manualità e velocità invidiabili, un “fiscolo”, ossia una specie di cesto fatto con una specie di corda ricavata dalle Leggi tutto...
Museo dell'olio della Sabina a Castelnuovo di Farfa, nel Lazio in Provincia di Rieti, dove l'olio non è soltanto un condimento. Il museo è dedicato all'olio della Sabina che il medico Galeno (II secolo d.C.) definì come il migliore del mondo antico. La vicinissima Abbazia di Farfa fu uno dei pochi centri medioevali europei nel quale furono conservate e poi Leggi tutto...
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