Il Molí de l'Oli de Cervera del Maestre è un frantoio oleario tradizionale utilizzato, fino agli anni venti del Novecento, per la lavorazione dell'olio d'oliva. L'edificio del frantoio, di origine medioevale, è cresciuto e si è adeguato alle esigenze tecnologiche della produzione olearia. Sebbene vi siano iscrizioni che parlano di rimaneggiamenti nei secoli XVII, XVIII e XIX, è indubbio che il primo Leggi tutto...
I Musei dell’olio e i Frantoi Ipogei
Storie di antica molitura, dei differenti usi dell’olivo e dell’olio di oliva.
L’importante tradizione olearia dell’Italia e del Mediterraneo è raccontata in alcune eccellenti collezioni museali e dai Frantoi Ipogei presenti sul portale FrantoiOnline.it
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