Il Territorio del Senia comprende 27 comuni (15 valenciani, 9 catalani e 3 aragonesi) su entrambi i lati del fiume Senia e intorno alla Tosal del Rey (al confine fra Aragona, Catalogna e Valencia), che insieme superano 117.000 abitanti e hanno una superficie di 2.070 km2. L'Associazione Territorio ha promosso e gestito congiuntamente il progetto Olio e olivi millenni del Leggi tutto...
La Strada dell’olio è un tracciato olivicolo e gastronomico, che attraversa un certo numero di comuni conosciuti per i prodotti alimentari tipici (indicati con le sigle DOP, IGP, DOC e DOCG), in forma di offerta turistica. Può essere associato a un percorso enologico.
Le strade dell’olio sono anche associate a percorsi benessere nelle aree termali che non di rado sono presenti all’interno dei territori di produzione D.O.P..
Di norma include frantoi, borghi rurali e aziende produttive antiche e moderne.
Mentre gli itinerari vengono proposte da associazioni/consorzi e tour operator specializzati.