Uljara Grubić

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Luogo Categoria: Frantoio Oleario e Museo / Frantoio IpogeoLuogo Tag: Food & Beverage Company e Uljara Grubić

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  • L'olio extra vergine di oliva Emanuele Grubic proviene da 1600 alberi di olivi, di cui 900 ulivi secolari, e circa 300 e 700 olivi giovani. Le olive prodotte negli uliveti della famiglia Grubić è esclusivamente di cultivar autoctona come: Buža, Buža ženska e Rošinjola.

    L'olio extra vergine di oliva Emanuel Grubić per molti anni è stato aggiudicato eccellente a numerosi festival nazionali dell'olio d'oliva. Il valore e la qualità dell'olio sono riconosciuti al di là dei nostri limiti, pertanto è incluso nella guida mondiale del miglior olio extravergine di oliva "Flos Olei" e della bibbia gastronomica enologica globale "Slow food".

    Il frantoio (Uljara iz 1930.g.) è stato completamente restaurato e riportato nella sua forma originale, tra cui mulino in pietra, pompe idrauliche, presse e fiscoli (antico fiter). È l'unico frantoio restaurato di questo tipo in Istria, per cui sicuramente vale la pena visitare.

    Il frantoio Uljare Grubić è aperto per visite, tour museali, degustazioni e per l'acquisto di olio extra vergine di oliva Valeon ogni giorno dal 01.06. fino al 01.09. dalle ore 09.00 alle ore 13.00

    Per gruppi di visitatori si consiglia di prenotare in anticipo.

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