Solo a Cropani , antico Borgo medioevale del Medio-Jonio Catanzarese, potrete ammirare una delle più grandi opere di Ingegneria artigianale del XIV secolo d.C.
All’interno di questo autentico gioiello architettonico è possibile ammirare, un antichissimo frantoio oleario con una macina a trazione umana in pietra granitica della Sila con annesso sistema a presse in pregiato legno, trattasi di un rarissimo sistema di presse e torchi in legno, risalente probabilmente al XVII sec. e tuttora perfettamente conservato
Casa Ligarò si è impegnata nel recupero di un antico frantoio situato nel centro storico di Cropani e che ospita oggi un Museo dell’olio.
