Il frantoio oleario gestito dalla sig.ra De Matteo Giuseppina è a conduzione familiare, la lavorazione del prodotto, si basa su regole antiche ma precise, ogni particolare è curato per ottenere un prodotto di qualità elevata; dalle scelte delle olive, al metodo di lavorazione delle stesse, legato alla migliore tradizione olearia e alle tecnologie avanzate, che rendono così il prodotto unico.
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