Frantoio Oleario Massimo Radano

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Luogo Categoria: Frantoio Oleario

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  • Il territorio del Monte Stella è un'area dove i ritmi della vita sono rimasti quasi inalterati da decenni. Basta una visita, anche veloce, per rendersi immediatamente conto di trovarsi in un'altra dimensione: un mondo scandito ancora dal tramonto del sole e da silenzi d'altri tempi.
    In questa cornice, su una superficie di circa 15 ettari, opera da oltre centocinquant'anni l'Azienda Agricola Radano. Sin dai tempi antichi, quando la Famiglia Radano utilizzava l'asino per far girare la macina, l'olio è il prodotto a cui l'azienda dedica maggiore attenzione.
    Le olive coltivate appartengono esclusivamente alla cultivar autoctona “Salella”, una varietà tipica del territorio del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. L'olio, con spiccati sentori di tipicità, è adatto all'alimentazione dei più piccoli.
    Il moderno frantoio dell'azienda si avvale di moderne tecnologie di estrazione che consentono di mantenere inalterate tutte le qualità organolettiche dell'olio di oliva.

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