Il Frantoio Carlini risale al 1860 circa, e si trova in una piccola frazione del comune di Agosta, piccolo paese nell’alta valle dell’Aniene vicino a Roma, alle pendici dei monti Simbruini. Ha subito molte trasformazioni del processo produttivo nell’arco degli anni iniziando anticamente con un mulino alimentato ad acqua da un torrente deviato artificialmente dall’ adiacente fiume Aniene. Intorno alla Leggi tutto...
