Buonaterra è un consorzio di “produttori-artigiani” di olio extravergine di oliva di alta qualità che opera sotto il brand Movimento Turismo dell'Olio Extravergine della Puglia con sette soci fondatori, frantoiani di tutta la regione accomunati dalla passione per l’agricoltura rispettosa dell’ambiente e che operano per una produzione sana e naturale. Presidente dell'Associazione è Donato Taurino, lungimirante produttore salentino erede della tradizione familiare di oltre mezzo secolo in frantoio.
Promuovere le eccellenze degli EVO di Puglia e favorire i flussi turistici nei frantoi e nelle masserie attraverso:
- Turismo dell'olio
- Raccolta delle olive,
- Corsi di formazione e di degustazione
- Promozione Olio EVO e sott'oli
