Olio Rucco

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Luogo Categoria: Azienda AgricolaLuogo Tag: Cellina di Nardò, Ogliarola salentina, Olio Rucco, e Puglia

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  • In prossimità dei laghi Alimini, poco distante dalle splendide coste di Otranto, posta nel punto più a est del Salento e dell’Italia, in località “Sarda”, si trova l’Azienda agricola del Salento Rucco.

    L’olio extravergine di Oliva Rucco è ottenuto da Ogliarola salentina e Cellina di Nardò, ricavato dalla cura di oltre 1200 ulivi, molti dei quali maestosi, monumentali, plurisecolari. La raccolta meccanizzata delle olive avviene nella terza decade di ottobre prima decade di novembre.

    Oggi l’olio Rucco si fregia della certificazione DOP Terra d’Otranto Reg. CE 510/06 e dal Claim Nutraceutico Reg CE 432/12

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