L’oleificio coop. della Rif. Fond. di Leverano , fondata nel 1964 è situata sul lato ionico delle costa salentina, a 15 Km dal centro marittimo di Porto Cesareo, si compone da 1.200 soci ed ha una superficie olivetata di circa 1.700 ettari, per un totale 93.000 piante di cultivar varie, in prevalenza la “Cellina di Nardò” e la “Ogliarora di Lecce” varietà autoctone della zona.
Produce cinque tipologie di olio extravergine con caratteristiche differenti , il “Classico” , “Cilina“ monocultivar, la “Ialora” monocultivar, “Liberanus”, “Lu Mappu”.
