Il frantoio ipogeo di Sannicola, situato vicino a Gallipoli in Provincia di Lecce, risale alla fine del 700 e gli inizi dell 800 ed è ricavato nel banco tufaceo come molti dei frantoi ipogei salentini. Il frantoio è stato da poco recuperato e restaurato dall'Amministrazione Comunale. Esso è testimonianza dell'importanza che assumeva nel paese la lavorazione dell'olio, che da Sannicola Leggi tutto...
