Produttori di prima generazione, con un impianto giovane di cultivar selezionate di varietà toscane.
L’Azienda Poggio Mirabile nasce con l’intento di valorizzare uno dei luoghi più incantevoli della Maremma e della Toscana tutta. Un panorama mozzafiato, con una vista a 360° che va dalle pendici del Monte Amiata all’Argentario attraversando la valle dell’Albegna, la zona termale di Saturnia e il borgo di Montemerano. Otto ettari di tenuta, sui quali sono distribuiti 1500 olivi.
Dopo accurati lavori di sistemazione dei terreni, Poggio Mirabile ha iniziato la produzione di olio EVO biologico dalla raccolta 2019.
L’energia che usiamo è al 100% rinnovabile. Ogni nostra scelta dal punto di vista energetico è ispirata a criteri di efficienza, sostenibilità e minimo impatto ambientale.
Puntiamo al rispetto dell’ambiente anche nella scelta nei metodi di lavorazione e produzione, per i quali seguiamo il disciplinare biologico:
- trattamenti e concimazioni a basso impatto
- inerbimento programmato degli appezzamenti
- mantenimento e conservazione di buoni livelli di fertilità del terreno
Sul mercato esce un unico prodotto, l'olio extravergine di oliva biologico "Olio MIRABILE", disponibile in bottiglia da 75cl o in lattina inox da 1, 3 o 5 litri.
