Quando la Passione diventa Alta Tradizione nascono prodotti d’Eccellenza.
Certificazioni biologiche, dop, estrazione a freddo, rappresentano da sempre un nostro punto fermo nella ricerca dell’eccellenza per il nostro lavoro conto terzi e per la produzione del nostro olio extravergine umbro: eppure non ci siamo fermati, non ci siamo limitati... abbiamo continuato a far crescere il nostro frantoio con nuovi investimenti e metodi di estrazione tecnologicamente all’avanguardia.
Abbiamo aggiunto nuove tecniche sperimentali per il controllo della temperatura della pasta di olive che consentono il monitoraggio scrupoloso dell’intero processo di estrazione unite all’esperienza che ci contraddistingue da sempre...!
