Pieralisi DMF e Patè

Tipologie di estrazione dell'olio di oliva, Tipologie e rese al quintale. Le varie differenze di estrazione a freddo o a caldo, ciclo continuo, tradizionale ecc.

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torejeo
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Re: Pieralisi DMF e Patè

Messaggioda torejeo » lun nov 30, 2015 4:0 1 pm

Il concetto dei decanter di ultima generazione è quello di risolvere il problema delle acque reflue ed eliminare il consumo di acqua potabile, con una serie di vantaggi economici e anche qualitativi sull'olio prodotto (più ricco di polifenoli).

Nel caso del decanter Pieralisi con tecnologia DMF – acronimo che sta per decanter multi funzione - oltre i vantaggi sopra riportati, è quello di avere un sottoprodotto come il patè da poter utilizzare nel campo agronomico da utilizzare per fini agronomici, zootecnici, energetici (come biomassa) e ultimamente (sperimentazione) nel settore alimentare. Inoltre la separazione del patè dalla sansa consente di avere la sansa simile al tre fasi, quindi utile per ricavare nocciolino di sansa o sansa esausta (nel sansificio) e quindi con un valore commerciale più elevato rispetto alla sansa a due fasi (con elevata umidità).
Come biomassa (sia il patè che la sansa) ci sono già esempi virtuosi proprio in Calabria segnalati da Speciale TG1 nella puntata di ieri sera 29/11/2015

Inoltre il decanter Pieralisi DMF si presta molto bene per le moliture conto terzi grazie all’innovativo sistema che consente
lo svuotamento del tamburo che garantisce il pieno scarico ad ogni cambio di partita.

Per le rese delle cultivar menzionate non ho dati certi, in quanto nella zona citata non conosco impianti oleari con il decanter Pieralisi DMF, mi impegnerò ad avere notizie in merito.
ben.notaro
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Re: Pieralisi DMF e Patè

Messaggioda ben.notaro » mar dic 08, 2015 8:0 1 pm

Per chi cercava info sul DMF installato ad Arena (VV), la macchina sta lavorando e a detta del cliente molto bene.
Potete andare a vedere di persona
domyy
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Re: Pieralisi DMF e Patè

Messaggioda domyy » mar dic 08, 2015 8:0 1 pm

Salve sig.beniamino qual'è il nome del frantoio e del proprietario così lo trovo facilmente?
ben.notaro
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Re: Pieralisi DMF e Patè

Messaggioda ben.notaro » mar dic 08, 2015 9:0 1 pm

ciao Domy si tratta dell'Olearia Comito di Comiti Marianna, il frantoio è a Arena Berrina chiedi di Giovanni Cosentino
torejeo
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Re: Pieralisi DMF e Patè

Messaggioda torejeo » mer dic 09, 2015 1:0 1 pm

ben.notaro ha scritto:ciao Domy si tratta dell'Olearia Comito di Comiti Marianna, il frantoio è a Arena Berrina chiedi di Giovanni Cosentino
Grazie!
Appena possibile, (Gennaio 2016) mi recherò di persona ad Arena.
domyy
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Re: Pieralisi DMF e Patè

Messaggioda domyy » sab dic 12, 2015 11:0 1 am

torejeo ha scritto:
ben.notaro ha scritto:ciao Domy si tratta dell'Olearia Comito di Comiti Marianna, il frantoio è a Arena Berrina chiedi di Giovanni Cosentino
Grazie!
Appena possibile, (Gennaio 2016) mi recherò di persona ad Arena.
Torejeo se le va ci possiamo incontrare e andarci insieme a gennaio?
torejeo
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Re: Pieralisi DMF e Patè

Messaggioda torejeo » mar dic 15, 2015 2:0 1 pm

Volentieri, così iniziamo a conoscerci di persona.
Se altri colleghi si vogliono aggiungere fatevi avanti.
domyy
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Re: Pieralisi DMF e Patè

Messaggioda domyy » dom gen 10, 2016 12:0 1 am

torejeo allora quando vuoi che andiamo ad arena? nessun altro si vuole aggiungere?
reposti69
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Re: Pieralisi DMF e Patè

Messaggioda reposti69 » lun gen 11, 2016 5:0 1 pm

Qualcuno conosce un frantoio in provincia di Cosenza dove è possibile far visita al decanter Pieralisi DMF? Grazie!
torejeo
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Re: Pieralisi DMF e Patè

Messaggioda torejeo » lun gen 11, 2016 6:0 1 pm

domyy ha scritto:torejeo allora quando vuoi che andiamo ad arena? nessun altro si vuole aggiungere?
Ciao domyy,
per la fine di questo mese è fattibile, giusto il tempo di smaltire un pò di olive!! :wink:
Rinnovo l'appello per chi è interessato alla "gita" ad Arena (VV).

A presto

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