FRANGITORE DOPPIA GRIGLIA

[monostatico]

Bisogna cmq cambiare motore

non mi ha parlato di questo

ad ogni modo il motore costa meno dell'inverter
se è possibile intrementare combiando solo il motore è meglio

[gion73]

Dalla regia mi dicono che un motore 4 poli da 1400 giri non può essere aumentato di giri tramite inverter, ecco perchè Marco dice che bisogna cambiarlo con un 2800.
E poi un inverter di quella portata costa sui 3000/4000 euro.

E se si aumentasse il diametro dei fori della prima griglia?

Bisogna cmq cambiare motore

non mi ha parlato di questo

ad ogni modo il motore costa meno dell'inverter
se è possibile intrementare combiando solo il motore è meglio

[gion73]

Mi correggo. Non è che non si può fare ma da un limite di 50 hz di un 1400 non si può pretendere chissà ché aumentandolo magari fino a un limite sopportabile di 60. Con 60 hz non duplichiamo sicuramente la portata.

[marcomdd]

L 'inverter agisce sulla frequenza della tensione . Variando questa riesce a variare la velocità di rotazione del motore. Chiaro che il range di variazione dipenda anche dalla velocità nominale del motore che nel caso nostro è 1400 giri. Io credo che per avere un range più interessante di variazione della velocità del motore si debba partire da un motore a 2800, ma non ho conferma pratica.
So per certo che un collega che ha Pieralisi è un decanter più grande del mio lavora in questo modo, doppia griglia che gira a 1800 ma non riesco a ricordare il nome per rintracciarlo.
Aumentando i fori le cose cambiano ma poco. Di serie il doppia griglia lo danno con fori da 7 mm al max si potrà arrivare a 8mm.
pieralisi ha anche un doppia griglia con motore da 40 cv.

[freccia]

Ma scusate se sul doppia griglia mettiamo un motore a 2800 giri,
ritorniamo al problema del surriscaldamento della pasta, allora conviene
montare un mono griglia

[spago]

E se si aumentasse il diametro dei fori della prima griglia?

mi pare che nel Pieralisi doppia griglia la prima griglia non è a fori ma a listelli

[gion73]

giustissimo.

a questo punto penso che chi volesse utilizzare un 1400 giri dovrebbe prevedere l'idea di adottare un premolitore a rulli a monte.

E se si aumentasse il diametro dei fori della prima griglia?

mi pare che nel Pieralisi doppia griglia la prima griglia non è a fori ma a listelli

[freccia]

Per trarne quali vantaggi ??
A quanto pare non è consigliabile montare un doppia griglia

[spago]

scusate ma in abruzzo c'è un proverbio che dice "come è il soldato, così gli si appende la sciabola". io ho ho il doppia griglia e non lamento problemi di portata col "mio" sistema.
marco ha il doppia con un sistema un pò + grande del mio (non so se ha problemi di portata) ma voglio dire che in fase di dimensionamento dell'impianto in genere il venditore consiglia un frangitore proporzionato. forse i problemi possono nascere quando si assemblano componenti in tempi diversi da fornitori diversi e alla fine l'impianto non risulta ben bilanciato

[monostatico]

scusate ma in abruzzo c'è un proverbio che dice "come è il soldato, così gli si appende la sciabola". io ho ho il doppia griglia e non lamento problemi di portata col "mio" sistema.
marco ha il doppia con un sistema un pò + grande del mio (non so se ha problemi di portata) ma voglio dire che in fase di dimensionamento dell'impianto in genere il venditore consiglia un frangitore proporzionato. forse i problemi possono nascere quando si assemblano componenti in tempi diversi da fornitori diversi e alla fine l'impianto non risulta ben bilanciato

dipende....

nel caso tuo e di Marco eravata già frantoiani quindi si sono tenuti abbastanza calmi
ma ai "novelli" vnedono tranquillamente un decanter per 10 a ora è in realtà ne fa 5,
lo stesso dicasi per frangitore ecc ecc

è chiaro che poi quando dopo qualche anno ci si accorge dell'insifficienza
si deve restare sulla stessa marca.

i frantoiani nel frattempo con molti sacrifici si sono fatti una clientela, mica
possono smentirsi dopo un paio d'anni?

ora che stò rifacendo l'impianto per me io 25 cv sarebbe stato già più che sifficiente
ma ho preso il 30