AIUTO CONSERVARE OLIO

Discussioni su varietà, qualità, costi di produzione, coretta conservazione dell'olio extravergine di oliva ecc.

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towandaverde
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AIUTO CONSERVARE OLIO

Messaggioda towandaverde » lun lug 30, 2012 12:0 1 pm

ciao, vi chiedo con urgenza un consiglio, devo conservare olio extra vergine, in un garage adibito a cucina coibentato con il polistirolo, ma devo conservarlo in laattina accio inox, ma come vedete questi giorni ce tanto caldo come si puo' fare????
non ho altri ambienti.


grazie
zory
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Iscritto il: lun gen 22, 2007 11:0 1 pm

Re: AIUTO CONSERVARE OLIO

Messaggioda zory » lun lug 30, 2012 8:0 1 pm

Purtroppo questo è un limite che hanno tutti i comuni utilizzatori, daltra parte, sarebbe impensabile e oneroso dotarsi di un sistema che mantenga la temperatura costante in modo da evitare perdite di qualità dell'olio.
Cerca di metterlo nel posto meno caldo possibile e dove c'è il minimo sbalzo termico (in realtà lo sbalzo termico è quello che lo rovina di più).
In ogni caso vedrai che alla fine nemmeno ti accorgerai di eventuali minime perdite "organolettiche" di qualità.

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