Sedanini con Piselli, calamaretti, gamberetti.

Descrizione/Informazione 

Sedanini con Piselli, calamaretti, gamberetti.

Preparazione  

Mettete a bollire l’acqua Salatela quando bolle mettetevi i sedadini insieme con i piselli. Staccate i tentacoli dei calamaretti e tagliatene i corpi a striscioline. Scaldate in una padella 3 cucchiaiate di olio extravergine di oliva e fatevi appassire mezzo scalogno, finemente tritato. Mettevi i tentacoli dei calamaretti e fateli saltare per 4 o 5 minuti. Unite i corpi e cuoceteli per un minuto, poi aggiungete i gamberetti e date un altro minuto di cottura. Salate, unite qualche fogliolina di maggiorana e tenete in caldo. Scolate la pasta e i piselli, nel frattempo giunti a cottura. Versateli nella padella con i calmaretti e gamberetti e fateli saltare per qualche istante. Servite subito ben caldi.