Spaghetti aglio olio e peperoncino

Descrizione 

Spaghetti aglio olio e peperoncino un classico piatto molto diffuso su tutto il territorio Italiano e del bacino Mediterraneo.

Preparazione  

Mentre gli spaghetti cuociono "al dente" in abbondante acqua salata, far scaldare l'olio extra vergine di oliva in una padella, quando è ben caldo ma non bollente aggiungere 3 cucchiai di peperoncino tritato e al primo bollore dell'olio spegnere il fuoco e versare il condimento sugli spaghetti appena scolati, servire subito, si puo' aggiungere una manciata di prezzemolo fresco tritato sulla pasta a piacere.