Tag Archives : qualità olio

olive olio EVOO

L’altezza è mezza bellezza / qualità per l’olio di oliva.

Maggiore è l'altezza (o meglio l'altitudine)  dell'olivo, maggiori sono i benefici del suo olio EVOO. Secondo una ricerca, pubblicata da ...
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Panel test, analisi sensoriale dell’olio extra vergine

Il panel test è rappresentato da un gruppo di persone opportunamente allenate e preparate all'assaggio degli oli vergini di oliva ...
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