Tag Archives : qualità olio

I vantaggi della sostanza organica nella concimazione dell’Olivo

I vantaggi della sostanza organica nella concimazione dell’Olivo

La dotazione di sostanza organica nei terreni italiani è andata nel corso degli anni sempre più diminuendo, assestandosi, oggi, come ...
Leggi Tutto
olive olio EVOO

L’altezza è mezza bellezza / qualità per l’olio di oliva.

Maggiore è l'altezza (o meglio l'altitudine)  dell'olivo, maggiori sono i benefici del suo olio EVOO. Secondo una ricerca, pubblicata da ...
Leggi Tutto
bicchiere-assaggio-olio

Panel test, analisi sensoriale dell’olio extra vergine

Il panel test è rappresentato da un gruppo di persone opportunamente allenate e preparate all'assaggio degli oli vergini di oliva ...
Leggi Tutto